Tư vấn tổ chức teabreak hội nghị chuẩn chuyên nghiệp

Các buổi hội nghị, hội thảo hiện nay thường có thời gian khá dài, có thể chỉ 2 – 3 tiếng nhưng cũng có những hội nghị kéo dài tới 5 – 6 tiếng hoặc thậm chí là cả ngày. Đối với những buổi hội nghị dài thì việc tổ chức teabreak hội nghị là cần thiết và vô cùng quan trọng giúp khách tham gia có thể nghỉ ngơi, thư giãn. Sau đây, Nam Anh Catering chúng tôi sẽ hỗ trợ tư vấn cho quý khách hàng cách tổ chức tiệc teabreak chuyên nghiệp.

Nam Anh Catering là đơn vị chuyên tổ chức dịch vụ catering outside, chúng tôi đã tổ chức thành công cho rất nhiều khách hàng trong hơn 15 năm qua. Với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, tận tâm, chúng tôi sẽ hỗ trợ khách hàng tổ chức teabreak hội nghị một cách nhanh chóng, đạt chuẩn và chuyên nghiệp nhất.

Teabreak hội nghị là gì?

Teabreak hay còn được gọi là buổi tiệc trà được tổ chức ngay khi sự kiện bắt đầu hoặc giữa giờ nghỉ giúp khách mời được nghỉ ngơi, thư giãn suốt sự kiện. Loại hình teabreak được phục vụ cực kỳ phổ biến trong các hội nghị hội thảo. Từ đó dịch vụ tổ chức teabreak hội nghị cũng đang rất được nhiều người quan tâm và lựa chọn.

Teabreak trong các buổi hội nghị thường được tổ chức như hình thức tiệc đứng với những món ăn chủ yếu là các món ăn nhẹ, hay các loại bánh ngọt, hoa quả… Kết hợp với đó là những loại nước uống, trà, cà phê phù hợp. Thông thường để buổi hội thảo, hội nghị không bị gián đoạn thì teabreak hội nghị cũng chỉ kéo dài khoảng từ 20 đến 30 phút tùy vào thời gian tổ chức hội nghị.

Với hình thức tiệc teabreak thì sẽ chủ yếu là thực khách tham gian tự lựa chọn đồ ăn và tự phục vụ, sẽ không có người phục vụ chọn món ăn. Và tiệc cũng được bố trí ở một vị trí riêng biệt, bên ngoài khán phòng để không ảnh hưởng đến hội nghị.

Tại sao nên tổ chức teabreak hội nghị?

Một buổi hội nghị thường diễn ra trong một thời gian khá dài và người tham gia cần tập trung cao độ cho buổi họp. Vì vậy, nó cũng sẽ gây mệt mỏi, căng thẳng cho khách tham dự. Vì vậy việc chuẩn bị sẵn teabreak sẽ thể hiện được sự chuyên nghiệp, cũng như tạo được sự thoải mái, thiện cảm cho khách tham dự. Từ đó, nếu đơn vị tổ chức có tổ chức các buổi hội thảo khác thì khả năng khách tái tham dự cũng cao hơn.

Ngoài ra, thời gian nghỉ ngơi giữa giờ sẽ giúp người tham gia có được thời gian ăn uống, bổ sung thêm năng lượng cho những phần sau của buổi hội nghị. Hay đây cũng sẽ là thời điểm lý tưởng giúp các vị khách có thể giao lưu, trao đổi cũng như chia sẻ những thông tin trong buổi hội nghị, từ đó sẽ đem đến những hiệu quả tốt hơn.

Quy trình phục vụ, tổ chức teabreak hội nghị

Teabreak hội nghị tuy chỉ diễn ra trong một thời gian ngắn, quy mô của nó không lớn nhưng vẫn cần đảm bảo các bước quy trình được chuẩn bị và tổ chức một cách khoa học, hạn chế rủi ro nhất có thể. Các bước được thực hiện như sau:

• Lựa chọn và vệ sinh khu vực trang trí, tổ chức tiệc teabreak
• Chuẩn bị các món ăn, món đồ trang trí và dụng cụ cần thiết như: đĩa, muỗng, cốc,…
• Trang trí tiệc
• Chuẩn bị thức ăn, nước uống trên bàn tiệc
• Trong khi tiệc đang diễn ra thì các nhân viên cần quan sát để hỗ trợ khách tham dự kịp thời.
• Sau khi kết thúc tiệc thì nhân viên chuẩn bị thau, chậu để thu dọn chén đĩa.
• Dọn dẹp, vệ sinh khu vực tổ chức tiệc.

Và để tiến hành các bước trên thì chủ tiệc cần lựa chọn, quyết định thời gian tổ chức tiệc cũng như các món ăn có trong tiệc. Thời gian tổ chức tiệc cần được cân nhắc, tính toán kỹ để đưa vào kịch bản chương trình hội nghị. Đồng thời xác định số lượng người sẽ tham dự lựa chọn món ăn và đặt số lượng món ăn cho phù hợp.

Nên lên thực đơn teabreak hội nghị như thế nào?

Như đã nói, thực đơn teabreak hội nghị chỉ bao gồm những món ăn nhẹ cũng như là các loại bánh ngọt, nước uống. Các món ăn thường thấy là các loại bánh ngọt nổi tiếng như bánh su kem, cupcake, bánh muffin, tiramisu, cheesecake, donut,… hoặc các loại bánh được chế biến phức tạp hơn như bánh pate chaud, bánh jambon, bánh cuộn, bánh croissant,…. Cũng có một số tiệc lựa chọn món ăn nhẹ như sandwich, hamburger mini, pizza mini,… dành cho những thực khách không thích ăn bánh ngọt.

Chọn món ăn không có một tiêu chuẩn nào, chỉ cần chọn những món ăn phù hợp, không cần quá cầu kỳ vì thời gian tổ chức tiệc chỉ từ 20 đến 30 phút không quá dài. Ngoài ra, quý khách cũng cần dựa theo ngân sách của mình để chọn món ăn cho phù hợp.

Đối với thức uống trong teabreak hội nghị, thông thường người ta không chọn những loại thức uống có ga mà sự lựa chọn chủ yếu sẽ là trà, cà phê hoặc nước lọc. Bên cạnh nước thì cũng nên chuẩn bị các món ăn tráng miệng như trái cây hoặc sữa chua, yaourt,…

Quý khách chưa có thực đơn ưng ý có thể liên hệ với Nam Anh Catering chúng tôi để được giới thiệu những thực đơn teabreak hội nghị chuyên nghiệp, đa dạng một cách nhanh nhất.

Gửi Yêu Cầu Tư Vấn Thực Đơn Teabreak Hội Nghị tại NAM ANH CATERING:

Một số lưu ý khi setup, tổ chức teabreak hội nghị

Mặc dù chỉ là bữa tiệc nhỏ nhưng để đảm bảo bữa tiệc được diễn ra suôn sẻ nhất có thể thì khi set up tiệc, quý khách cần lưu ý một số vấn đề sau đây.

• Nên lựa chọn những nơi thoáng mát, không gian rộng lớn để tổ chức teabreak. Nếu khu vực tổ chức có “view” ngắm cảnh đẹp thì càng tốt.
• Đối với bàn đặt đồ ăn cũng nên lưu ý trang trí phù hợp. Đồ trang trí như hoa, đèn cần để vừa phải không cần quá nhiều. Bàn cần được phủ khăn với màu trang nhã, cũng như sắp xếp những món ăn khoa học, hợp lý.
• Với đĩa ăn của thực khách nên chọn những loại đĩa có chất liệu nhẹ như nhựa, inox hạn chế sử dụng những vật liệu mang lại cảm giác nặng nề cho người dùng như sứ, hay thủy tinh, sẽ làm khách tham dự mỏi tay cũng hạn chế được tình trạng bể vỡ. Tuy nhiên, vẫn có thể chọn những loại vật liệu này nếu bữa tiệc cần yêu cầu sự sang trọng nhất định.
• Tiệc teabreak hội nghị là tiệc đứng nhưng chúng ta cũng có thể linh hoạt chuẩn bị đặt thêm bàn ghế tại khu vực đồ ăn để khách có thể ngồi nghỉ ngơi, ăn uống và trò chuyện nếu cần.
• Trong thời gian tổ chức tiệc thì có thể chuẩn bị thêm những bản nhạc nhẹ nhàng thư giãn.

Nam Anh Catering đơn vị tổ chức tiệc teabreak hội thảo, hội nghị chuyên nghiệp

Nếu quý khách muốn tổ chức teabreak cho hội nghị hội thảo thì có thể liên hệ với Nam Anh Catering chúng tôi. Với hơn 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực, chúng tôi sẽ đem đến cho khách hàng những trải nghiệm tốt nhất. Khi đến với dịch vụ catering outside của chúng tôi, quý khách sẽ nhận được những dụng cụ setup tiệc bắt mắt, độc đáo. Chúng tôi cũng cung cấp cho khách hàng đa dạng thực đơn cho khách có thể thoải mái lựa chọn, những món ăn đảm bảo vệ sinh thơm ngon, đầy đủ theo yêu cầu của từng khách hàng.

Đội ngũ nhân viên nhiệt tình, tận tâm sẽ đem đến cho quý khách hàng những trải nghiệm dịch vụ tốt nhất. Thời gian tổ chức tiệc được diễn ra một cách khoa học, nhanh chóng, đảm bảo đúng với tiến độ chương trình. Nếu quý khách còn thắc mắc về việc tổ chức teabreak hội nghị, hay muốn được nhận thêm tư vấn về thực đơn thì có thể liên hệ với chúng tôi qua thông tin dưới đây để được hỗ trợ nhanh nhất.

Mọi thông tin chi tiết xin vui lòng liên hệ:

Nam Anh Catering – Dịch Vụ Outside Catering Chuyên Nghiệp

Địa chỉ 1: 91 Phạm Huy Thông, Phường 17, Quận Gò Vấp, TP.HCM
Địa chỉ 2: 273/31 Quốc lộ 1A, An Phú Đông, Quận 12, TP.HCM
Hotline: 0918 224 664
Email: sale@namanhcatering.com
Website: namanhcatering.com