Tiệc Finger Food là gì? Chủ đề thích hợp tổ chức Finger Food

Finger Food là hình thức tổ chức tiệc đang rất “hot” hiện nay, các món ăn được chia thành nhiều phần nhỏ, được ghim sẵn giúp người tham gia có thể dễ dàng thưởng thức. Những bữa tiệc như vậy sẽ giúp thực khách trải nghiệm được nhiều loại đồ ăn khác nhau, chủ động lựa chọn những món ăn mình thích. Bạn có thể tham khảo loại hình tiệc này cho bữa tiệc của mình sắp tới nhé.

Nam Anh Catering là đơn vị chuyên cung cấp dịch vụ setup, tổ chức tiệc Finger Food theo yêu cầu của khách hàng. Tại Nam Anh Catering khách hàng có thể lựa chọn thực đơn đa dạng, nhiều gói dịch vụ khác nhau  cho khách hàng dễ dàng lựa chọn. Giá cả phải chăng cũng là ưu điểm lớn khi khách hàng đặt tiệc tại Nam Anh Catering. Để hiểu hơn về Finger Food, quý bạn đọc có thể tham khảo bài viết dưới đây.

Tiệc Finger Food là gì? Ưu nhược điểm và hình thức tiệc Finger Food

Tiệc Finger Food là gì?

Tiệc Finger Food là những bữa tiệc mà thức ăn được chia thành nhiều phần nhỏ khác nhau. Mỗi phần ăn sẽ được tính toán phù hợp với 1 người ăn mà không quá no để khách mời có thể trải nghiệm những món ăn khác. Các món ăn được thiết kế gọn gàng lên một chiếc chén nhỏ, đĩa giấy, thìa, hoặc thành các xiên khác nhau để thực khách dễ dàng thưởng thức.

Loại hình tiệc này đã có mặt từ lâu trên thị trường, không ai biết nguồn gốc của Finger Food, nhưng có nhiều người cho rằng hình thức này lấy cảm hứng từ món của loại hình tiệc Canape của Pháp, và đã xuất hiện từ những năm 1700. Canape là những lát bánh mì nhỏ, các loại rau củ, sốt được phủ bên trên. Khi ăn thì chỉ cần lấy một phần nhỏ và ăn. Với những ưu điểm về tính tiện lợi, các tiêu chí thẩm mỹ về bày trí không gian tiệc và món ăn bắt mắt, cũng như thực đơn phong phú đa dạng hấp dẫn dành cho khách mời. Chính vì vậy, hiện nay loại hình tiệc finger food đang rất thịnh hành.

Ưu điểm của tiệc Finger Food với khách mời

Có rất nhiều hình thức tiệc khác nhau nhưng Finger Food vẫn được nhiều khách hàng quan tâm và lựa chọn nhiều hiện nay nhờ những ưu điểm như:

• Đa dạng món ăn: Tiệc Finger Food phù hợp với nhiều loại món ăn khác nhau từ đơn giản đến cầu kỳ, món ăn châu Á hay u, chiên/nướng/hấp,… Người tổ chức tiệc có thể chủ động lên thực đơn Finger Food cho phù hợp. Thực khách tham gia cũng có thể tự do, thoải mái lựa chọn món ăn mình yêu thích. Một phần ăn nhỏ giúp người ăn không bị no và có thể chọn nhiều món ăn khác nhau để thưởng thức.
• Phù hợp với nhiều không gian khác nhau: Việc tổ chức, bày biện các món ăn trong tiệc Finger Food cũng khá đơn giản và đa dạng nên phù hợp với nhiều không gian khác nhau. Từ những bữa tiệc gia đình có quy mô nhỏ, đến những bữa tiệc có không gian lớn. Đặt tiệc Finger Food khách hàng có thể lựa chọn tổ chức bày trí món ăn trên “line food”, khách hàng có thể tự phục vụ lựa chọn những món ăn mình yêu thích. Hoặc với những khách hàng có không gian tổ chức tiệc không quá lớn hay số lượng khách mời đông, lúc này khách hàng có thể lựa chọn hình thức tổ chức tiệc Finger Food mà nhân viên phục vụ di chuyển với những khay thức ăn được trang trí bắt mắt đến từng khách mời. Từ đó khách hàng có thể dễ dàng lựa chọn, thưởng thức những món ăn dễ dàng hơn.

• Tiết kiệm thời gian: Những bữa tiệc Finger Food thường thường chú trọng tinh thần thoải mái, tự phục vụ chứ không lên từng món. Người tham gia có thể chủ động lấy những món ăn mình thích, ăn số lượng món ăn phù hợp mà không cần đợi chờ món mình yêu thích.
• Tiết kiệm chi phí: Các món ăn, cũng như nguyên liệu, dụng cụ ăn uống, quy trình phục vụ, cách bố trí tiệc Finger Food khá đơn giản nên phù hợp với ngân sách hầu hết khách hàng hiện nay. Quý khách cũng có thể thuê những dịch vụ tổ chức trọn gói để có thể tiết kiệm chi phí và thời gian tốt nhất.

Một số nhược điểm của Finger Food

Bên cạnh những ưu điểm kể trên thì hình thức Finger Food cũng tồn tại một số nhược điểm mà khách hàng nên cân nhắc khi quan tâm đến loại hình tổ chức tiệc này:

• Tiệc Finger Food về cơ bản là loại hình tiệc nhẹ, khách mời có thể sử dụng “lót dạ” đầu giờ khi tham gia những buổi tiệc tham quan, hội nghị,… trước khi chuẩn bị vào buổi tiệc chính. Do đó, nếu khách mời muốn tổ chức một buổi tiệc “ăn no” dành cho khách mời, Finger Food có thể là loại hình tiệc không thích hợp.
• Finger Food thường được tổ chức theo xu hướng tự phục vụ, thích hợp với những khách mời năng động và trẻ trung. Vì vậy khi quyết định tổ chức bạn nên cân nhắc về khách mời tham gia buổi tiệc để quyết đinh xem loại hình tiệc finger food có phù hợp hay không.

Những chủ đề phù hợp để tổ chức tiệc Finger Food

Tiệc Finger Food thường bao gồm những món ăn nhẹ, cùng các loại thức ăn tráng miệng, trái cây, nước uống như cocktail, mocktail, rượu vang,…nên tiệc thường được tổ chức các dịp sau đây.

• Sinh hoạt nội bộ công ty: Vào những dịp đặc biệt hoặc các công ty thường chọn 1 ngày trong tuần để tổ chức các bữa tiệc nho nhỏ cho các nhân viên có cơ hội kết nối, thư giãn, trò chuyện với nhau. Và tiệc Finger Food chính là một những hình thức tiệc được ưa chuộng nhờ sự tiện lợi. Món ăn nhỏ gọn, cách ăn dễ dạng, đơn giản, phù hợp với không gian tổ chức.

• Tiệc khai trương: Để cảm ơn những khách mời đã bỏ thời gian để dự lễ khai trương cửa hàng, showroom,…. Khai trương thường được diễn ra vào buổi sáng nên bữa tiệc Finger Food thường được dùng để thay bữa sáng cho khách. Nên nếu tổ chức bữa sáng đơn vị tổ chức nên chọn những món ăn thanh đạm, nhẹ nhàng.
  Buổi ra mắt sản phẩm: Tương tự với những buổi khai trương, các buổi ra mắt, công bố sản phẩm cũng thường được chuẩn bị tiệc Finger Food để khách hàng có thể vừa ăn uống, vừa tìm hiểu thêm về sản phẩm mới được ra mắt.
• Tổ chức tiệc Finger Food cho các buổi họp mặt: Những buổi họp mặt bạn bè, hay là tiệc dùng để thiết đãi lãnh đạo, đối tác thì chúng ta đều có thể sử dụng hình thức tiệc Finger Food bởi hình thức tiệc này có thể đáp ứng được khẩu vị ăn của nhiều đối tượng khác nhau.

• Hội nghị: Những buổi hội nghị, hội thảo có thời gian tổ chức dài thì việc thiết đãi khách tham gia là điều nên làm. Những bữa tiệc nhẹ như Finger Food sẽ giúp người tham gia không bị đói, tiếp thêm năng lượng cho khách tham gia.

Chia sẻ một số lưu ý khi tổ chức tiệc Finger Food

Việc tổ chức một bữa tiệc thường bao gồm rất nhiều điều quan trọng và cần lưu ý đến rất nhiều vấn đề. Khi tổ chức tiệc Finger Food, chúng ta cần cân nhắc, lưu ý một số vấn đề sau:

• Thiết lập menu với đa dạng món ăn: Mỗi thực khách sẽ có khẩu vị, sở thích khác nhau nên để đảm bảo tiệc Finger Food đủ hấp dẫn và phù hợp với nhiều khách mời nhất có thể, thực đơn cần lưu ý để tạo nên thực đơn Finger Food đa dạng và phong phú. Không nên chọn 1 kiểu thức ăn duy nhất như chỉ món chiên hay chỉ món ăn nhanh. Bên cạnh đó thức ăn tráng miệng và đồ uống cũng cần được lưu ý.
• Về số lượng món ăn: Vì các món ăn thường được thiết kế với kích cỡ nhỏ gọn nên có nhiều thực khách thường lấy quá khả năng ăn của mình. Điều này cũng dễ dẫn đến vấn đề thiếu hụt thức ăn. Trong những bữa tiệc, việc thiếu đồ ăn là điều tồi tệ nhất. Vì vậy, chúng ta nên cân nhắc số lượng khách tham gia để chuẩn bị đồ ăn cho phù hợp, nhưng cũng cần cẩn thận để tránh lãng phí thức ăn.

Đặc biệt, yếu tố trình bày trong một bữa tiệc Finger Food là rất quan trọng. Hiện nay xu hướng tiệc Finger Food thường được tổ chức theo lối đơn giản, thoải mái, tạo sự tiện lợi cho khách tham gia. Khi bày trí bữa tiệc, chúng ta cần lưu ý như sau:

• Về màu sắc: Màu sắc là yếu tố đầu tiên thu hút người tham dự tiệc. Thông thường chúng ta sẽ chọn đồ ăn, đồ trang trí theo cùng 1 tông màu để đem lại sự hài hòa tổng thể tốt nhất. Tuy nhiên, nếu không chọn màu phù hợp thì sẽ gây nhàm chán. Vì vậy, khi thiết kế tiệc, chúng ta cần chọn các loại màu cho phù hợp.

• Về cách sắp xếp đồ ăn: Trong 1 bữa tiệc, việc sắp xếp đồ ăn cho phù hợp rất quan trọng, đảm bảo tạo sự thuận tiện, mang đến trải nghiệm tốt nhất cho thực khách tham gia. Thông thường trong tiệc Finger Food, các món ăn sẽ được sắp xếp theo bố cục hàng dọc để cho thực khách dễ lấy món ăn. Lưu ý nên hạn chế việc chồng thức ăn. Nếu không chúng ta có thể dùng kệ đa tầng với chiều cao, thấp khác nhau để đảm bảo tính thẩm mỹ tốt nhau. Tương tự, các món được đặt trong ly thủy tinh hay ly nhựa trong thì những ly thấp nên đặt bên ngoài, các ly cao hơn thì để bên trong. Các món ăn mà cần dùng kèm với nước sốt thì phần nước sốt cần được chuẩn bị riêng và đặt ngay bên cạnh món ăn cần dùng kèm. Cách sắp xếp như vậy sẽ tạo nên sự thuận tiện nhất cho thực khách tham dự Finger Food.

• Nên sử dụng dụng cụ ăn uống phù hợp: Với hình thức tiệc Finger Food, các dụng cụ ăn có vai trò đặc biệt. Việc bữa tiệc có thành công tạo điểm nhấn hay không thì những vật dụng như muỗng sứ, nĩa, ly, kẹp gắp, muỗng…đóng vai trò đặc biệt. Lưu ý những món dụng cụ lấy thức ăn cần đặt lên đĩa sạch chứ không được đặt lên bàn như vậy sẽ khá mất vệ sinh và gây mất thiện cảm với khách mời.
• Về các loại phụ kiện trang trí đi kèm: Bên cạnh đồ ăn thì những món phụ kiện trang trí cũng cần lưu ý. Các món đồ trang trí thường thấy trong tiệc Finger Food như hoa, nến, đèn, bong bóng… Nên chọn những món đồ trang trí có màu sắc phù hợp với tổng thể. Bên cạnh đó, chúng ta không nên lạm dụng đồ trang trí sẽ gây cảm giác chật chội, bất thiện cho thực khách.

Nam Anh Catering – Đơn vị tổ chức tiệc Finger Food uy tín, chuyên nghiệp

Nếu như quý khách hàng đang tìm kiếm địa chỉ tổ chức tiệc Finger Food chuyên nghiệp thì có thể liên hệ với Nam Anh Catering để được hỗ trợ nhanh nhất. Tính đến 2023, chúng tôi đã có hơn 15 năm kinh nghiệm trong việc cung cấp dịch vụ Outside Catering. Trong đó, chúng tôi nhận tổ chức tiệc Finger Food trọn gói cho nhiều khách hàng khác nhau từ khách là cá nhân cho đến doanh nghiệp, tổ chức.

Trong suốt những năm làm việc, dịch vụ của Nam Anh Catering luôn nhận được những phản hồi tốt của khách hàng. Với đội ngũ nhân viên dày dặn kinh nghiệm, làm việc với tinh thần nhiệt huyết, tận tâm. Chúng tôi nhận thiết kế tiệc, menu Finger Food đa dạng phong cách cho khách. Tất cả các món ăn chúng tôi luôn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Sau khi khách hàng đặt dịch vụ của Nam Anh Catering, đội ngũ nhân viên sẽ tư vấn để đưa ra giải pháp tối ưu, phù hợp nhất với ngân sách của quý khách, giúp khách hàng tiết kiệm chi phí nhất có thể. Giá thành dịch vụ của chúng tôi cũng rất ưu đãi, gói dịch vụ đa dạng đã trở thành điểm mạnh của Nam Anh được nhiều khách hàng yêu thích, lựa chọn. Nếu khách hàng có nhu cầu đặt tiệc Finger Food, hãy liên hệ ngay với Nam Anh Catering để được đội ngũ nhân viên tư vấn và hỗ trợ nhanh nhất nhé.

Mọi thông tin chi tiết xin vui lòng liên hệ:

Nam Anh Catering – Dịch Vụ Outside Catering Chuyên Nghiệp

Địa chỉ 1: 91 Phạm Huy Thông, Phường 17, Quận Gò Vấp, TP.HCM
Địa chỉ 2: 273/31 Quốc lộ 1A, An Phú Đông, Quận 12, TP.HCM
Hotline: 0918 224 664
Email: sale@namanhcatering.com
Website: namanhcatering.com